Báo cáo Đặc điểm các phương pháp hòa tan chiết xuất

Nội dung text: Báo cáo Đặc điểm các phương pháp hòa tan chiết xuất

1. 2 0 2 0 ĐẶC ĐIỂM CÁC PHƯƠNG PHÁP HÒA TAN CHIẾT XUẤT Nhóm 5: GVHD: Ths. Nguyễn Ngọc Lê Trần Trung Tín Nguyễn Tường Hải Yến Lê Hồng Phương 1
2. TỔNG QUAN 1. ĐẶT VẤN ĐỀ 2. ĐỊNH NGHĨA 3. NGUYÊN TẮC HÒA TAN CHIẾT XUẤT 4. NGUYÊN TẮC LỰA CHỌN DUNG MÔI, HỆ DUNG MÔI 5. CÁC PHƯƠNG PHÁP HÒA TAN CHIẾT XUẤT THƯỜNG DÙNG TRONG KỸ THUẬT BÀO CHẾ THUỐC 6. KẾT LUẬN 2
3. 01 ĐẶT VẤN ĐỀ 3
4. ĐẶT VẤN ĐỀ TẠI SAO PHẢI SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP HÒA TAN CHIẾT XUẤT? Ngày nay, sự phát triển của công nghệ sản xuất ngày một hiện đại hóa, nhưng các thuốc có nguồn gốc từ thiên nhiên vẫn đóng một vai trò quan trọng và ngày càng được ưa chuộng. Tuy nhiên khó khăn trong việc sản xuất là phải đảm bảo được độ tinh khiết của dược là một thách thức không hề nhỏ. → Vậy có những phương pháp hòa tan chiết xuất nào? → Đặc điểm của các phương pháp này ra sao? NÀO! CHÚNG TA CÙNG NHAU TÌM HIỂU NHÉ 4
5. ĐỊNH NGHĨA HÒA 02 TAN CHIẾT XUẤT 5
6. ĐỊNH NGHĨA HÒA TAN CHIẾT XUẤT - Hòa tan chiết xuất là quá trình dùng dung môi, hệ dung môi thích hợp để hoà tan các chất tan hay một nhóm các chất tan có trong dược liệu - Phần dung môi đã hoà tan các chất tan được gọi là dịch chiết. - Phần không tan của dược liệu được gọi là bã dược liệu. → Mục đích của hòa tan chiết xuất là tạo ra các chế phẩm toàn phần và tách chiết riêng các hoạt chất tinh khiết. 6
7. NGUYÊN TẮC HÒA 03 TAN CHIẾT XUẤT 7
8. NGUYÊN TẮC HÒA TAN CHIẾT XUẤT Là quá trình di chuyển vật chất trong hệ gồm hai pha rắn – lỏng, trong đó dung môi là pha lỏng còn dược liệu là pha rắn. Khi dược liệu khô (pha phân tán) tiếp xúc với môi trường phân tán là dung môi, hệ dung môi thì xảy ra các quá trình: → Quá trình thâm nhập dung mô vào dược liệu. → Quá trình hoà tan các chất trong dược liệu. → Quá trình khuếch tán các chất tan vào dung môi. Chiết xuất cà phê 8
9. 04 NGUYÊN TẮC LỰA CHỌN DUNG MÔI, HỆ DUNG MÔI 9
10. NGUYÊN TẮC LỰA CHỌN DUNG MÔI, HỆ DUNG MÔI Dung môi phải có khả năng hoà tan tối đa các chất có tác dụng điều trị và tối thiểu tạp chất trong dược liệu.( Các dung môi thường được sử dụng Ethanol, Nước, Glycerin ) Yêu cầu chất lượng của dung môi: - Dễ thấm vào dược liệu - Hoà tan chọn lọc - Trơ về mặt hoá học - Phải bay hơi được khi cần cô đặc dịch chiết - Không làm thành phẩm có mùi vị đặc biệt - Không gây cháy nổ. Dung môi Ethanol - Rẻ tiền, dễ kiếm. 10