Đề cương chi tiết Lập kế hoạch sản xuất may công nghiệp

Nội dung text: Đề cương chi tiết Lập kế hoạch sản xuất may công nghiệp

1. TRƯỜNG ĐẠI HỌC KNH TẾ - KỸ THUẬT CÔNG NGHIỆP KHOA DỆT MAY VÀ THỜI TRANG BỘ MÔN: CÔNG NGHỆ MAY ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN: LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT MAY CÔNG NGHIỆP 1. THÔNG TIN CHUNG Tên học phần (tiếng Việt): LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT MAY CÔNG NGHIỆP. Tên học phần (tiếng Anh): PLANNING INDUSTRIAL SEWING PRODUCTION Mã môn học: M33 Khoa/Bộ môn phụ trách: Công nghệ may Giảng viên phụ trách chính: Th.S Nguyễn Thị Bích Thủy Email: dttlan@uneti.edu.vn GV tham gia giảng dạy: ThS. Trần Thị Thu Hà, ThS.Đặng Thị Lý Số tín chỉ: 2 (27, 6, 30, 60) Trong đó N: Số tín chỉ; a : Số tiết LT; b: Số tiết TH/TL; a+b/2 = 15xN Số giờ sinh viên tự học :30 x N ( Khoản 3 điều 3, Qui chế 686/ĐHKTKTCN, 10.10.2018) Số tiết Lý thuyết: 27 Số tiết TH/TL: 6 Số tiết Tự học: 60 Tính chất của học phần: Bắt buộc Học phần tiên quyết: Không Học phần học trước: Công nghệ may 3 Các yêu cầu của học phần: Sinh viên có tài liệu học tập 2. MÔ TẢ HỌC PHẦN Học phần trang bị cho sinh viên những kiến thức cơ bản về cơ sở để lập kế hoạch, nguyên tắc và phương pháp lập kế hoạch và tiến độ sản xuất cho các bộ phận sản xuất trong 1
2. may công nghiệp. Phương pháp kiểm soát việc thực hiện kế hoạch sản xuất của các bộ phận sản xuất trong may công nghiệp. 3.MỤC TIÊU CỦA HỌC PHẦN ĐỐI VỚI NGƯỜI HỌC Kiến thức - Nắm được những vấn đề chung về công tác tổ chức, quản lý sản xuất ngành may - Nắm được phương pháp tổ chức, xây dựng tiến độ sản xuất và điều hành sản xuất ở các công đoạn, giúp sinh viên thực hiện được nhiệm vụ của cán bộ quản lý ở các công đoạn. Kỹ năng Lập kế hoạch và tiến độ sản xuất cho các bộ phận sản xuất trong may công nghiệp Năng lực tự chủ và trách nhiệm Rèn luyện tác phong làm việc tỉ mỉ, nghiêm túc, trách nhiệm, chủ động, tích cực, chăm chỉ, tuân thủ các quy định về chuyên môn nghiệp vụ. 4. CHUẨN ĐẦU RA HỌC PHẦN Mã Mô tả CĐR học phần CĐR của CĐR Sau khi học xong môn học này, người học có thể: CTĐT G1 Về kiến thức 1.3.2 G1.1.1 Trình bày được vai trò, yêu cầu, sự cần thiết của kế hoạch hoá doanh nghiệp Trình bày được khái niệm, phân loại về lập kế hoạch sản xuất 1.3.2;1.3.3 G1.2.1 ngành may. Trình bày được cách xác định năng lực sản xuất và kế hoạch sản 1.3.2;1.3.3 G1.2.2 xuất của doanh nghiệp may G2 Về kỹ năng 2.1.2; 2.1.3 Lập kế hoạch và kiểm soát sản xuất công đoạn kho nguyên liệu, G2.1.1 công đoạn chuẩn bị kỹ thuật 2.1.2; 2.1.3 G2.1.2 Lập kế hoạch và kiểm soát sản xuất công đoạn cắt 2.1.2; 2.1.3 Lập kế hoạch và kiểm soát sản xuất công đoạn may và hoàn G2.1.3 thành G3 Năng lực tự chủ và trách nhiệm Nghiêm túc, tích cực, chăm chỉ, cẩn thận, tự giác, chủ động trong 3.1.1 G3.1.1 học tập, trung thực trong công việc, tác phong và thái độ đáp ứng được chuẩn mực của ngành Trách nhiệm nghề nghiệp: 3.2.1 Có trách nhiệm cao với các công việc được giao; thực hiện tác G3.1.2 phong làm việc chuyên nghiệp; tuân thủ các quy định về chuyên môn nghiệp vụ. 2
3. 5. NỘI DUNG MÔN HỌC, KẾ HOẠCH GIẢNG DẠY Tài liệu Số Số Tuần học Nội dung tiết tiết thứ tập, LT TH tham khảo Chương1: Khái quát về lập kế hoạch sản xuất 1.1. Sự cần thiết và bản chất của Kế hoạch hoá doanh nghiệp 1.2. Vai trò của kế hoạch hoá trong doanh nghiệp 1.3.Các yêu cầu đổi mới công tác kế hoạch hoá doanh nghiệp 1,2,3, 1 3 1.4. Phương pháp luận về kế hoạch hoá phát triển sản xuất 4 doanh nghiệp 1.4.1. Xác lập các căn cứ để hoạch định kế hoạch 1.4.2. Các bước hoạch định kế hoạch sản xuất doanh nghiệp 1.4.3. Phương pháp hoạch định kế hoạch sản xuất doanh nghiệp Chương2:Lập kế hoạch sản xuất sản phẩm cho doanh nghiệp may 2.1. Khái niệm về lập kế hoạch sản xuất ngành may 2.1.1.Khái niệm 2.2.2.Phân loại a. Kế hoạch về việc thực hiện các chiến lược 2 1,2,3, b. Kế hoạch về việc thực hiện một mục đích 3 c. Kế hoạch về việc thực hiện các mục tiêu bộ phận 4 2.2.Một số vấn đề cần quan tâm về công tác lập kế hoạch sản xuất 2.2.1.Những yếu tố ảnh hưởng tới việc kế hoạch sản xuất 2.2.2.Quy trình thực hiện kế hoạch sản xuất 2.2.3.Phân tích các hoạt động LKHSX không thành công 2.3. Xác định năng lực sản xuất của doanh nghiệp may 2.4. Kế hoạch sản xuất sản phẩm 1,2,3, 3 2.4.1.Lập, giao và kiểm soát kế hoạch sản xuất năm 3 4 2.4.2. Lập, giao và kiểm soát kế hoạch sản xuất quý 2.4.3.Lập, giao và kiểm soát kế hoạch sản xuất tháng 3
4. Tài liệu Số Số Tuần học Nội dung tiết tiết thứ tập, LT TH tham khảo Chương3: Lập tiến độ sản xuất cho các bộ phận của doanh nghiệp may 3.1. Hoạch định và quản lý vật tư 4 3.1.1.Tính toán đặt mua vật tư cho sản xuất 3 3.1.2.Kiểm soát tiến độ nhận nguyên, phụ liệu 3.1.3.Quản lý vật tư- kiểm soát tồn kho 3.2. Lập kế hoạch và kiểm soát sản xuất công đoạn chuẩn bị kỹ thuật 1,2,3, 5 3 3.2.1. Lập kế hoạch sản xuất 4 3.2.2.Kiểm soát việc thực hiện kế hoạch 3.3. Lập kế hoạch và kiểm soát sản xuất công đoạn cắt 1,2,3, 6 3.3.1. Lập kế hoạch sản xuất 3 4 3.3.2.Kiểm soát tiến độ cắt 3.4. Lập kế hoạch và kiểm soát sản xuất công đoạn may 1,2,3, 7 3 3.4.1. Lập kế hoạch sản xuất cho dây chuyền may 4 - Lập kế hoạch sản xuất cho mã hàng mới trong điều kiện thiết kế 1,2,3, 8 dây chuyền sản xuất sản phẩm mới 3 4 3.4.2.Kiểm soát việc thực hiện kế hoạch 3.5. Lập kế hoạch và kiểm soát sản xuất công đoạn hoàn thành 1,2,3, 9 3.5.1. Lập kế hoạch sản xuất 3 4 3.5.2. Kiểm soát việc thực hiện kế hoạch 1,2,3, 10 Chữa bài tập + Kiểm tra 6 4 4
5. 6. MA TRẬN MỨC ĐỘ ĐÓNG GÓP CỦA NỘI DUNG GIẢNG DẠY ĐỂ ĐẠT ĐƯỢC CHUẨN ĐẦU RA CỦA HỌC PHẦN Mức 1: Thấp Mức 2: Trung bình Mức 3: Cao Chuẩn đầu ra học phần Chương Nội dung giảng dạy G1.1.1 G1.2.1 G1.2.2 G2.1.1 G2.12 G2.1.3 G3.1.1 G3.1.2 Chương1: Khái quát về lập kế hoạch sản xuất 1.1. Sự cần thiết và bản chất của Kế 2 2 hoạch hoá doanh nghiệp 1.2. Vai trò của kế hoạch hoá trong 2 2 1 doanh nghiệp 1.3.Các yêu cầu đổi mới công tác kế 2 2 hoạch hoá doanh nghiệp 1.4. Phương pháp luận về kế hoạch 2 2 hoá phát triển sản xuất doanh nghiệp Chương2:Lập kế hoạch sản xuất sản phẩm cho doanh nghiệp may 2.1. Khái niệm về lập kế hoạch sản 2 2 xuất ngành may 2.2.Một số vấn đề cần quan tâm về 2 2 2 công tác lập kế hoạch sản xuất 2.3. Xác định năng lực sản xuất của 2 2 doanh nghiệp may 2.4. Kế hoạch sản xuất sản phẩm 2 2 2 Chương3: Lập tiến độ sản xuất cho các bộ phận của doanh nghiệp may 3 3.1. Hoạch định và quản lý vật tư 2 2 2 3.2. Lập kế hoạch và kiểm soát sản 2 2 xuất công đoạn chuẩn bị kỹ thuật 3.3. Lập kế hoạch và kiểm soát sản 2 2 2 xuất công đoạn cắt 3.4. Lập kế hoạch và kiểm soát sản 2 2 2 xuất công đoạn may 3.5. Lập kế hoạch và kiểm soát sản 2 2 2 xuất công đoạn hoàn thành 5
6. 7.PHƯƠNG THỨC ĐÁNH GIÁ HỌC PHẦN Điểm Quy định Chuẩn đầu ra học phần TT thành (Theo QĐ Số: 686/QĐ- phần ĐHKTKTCN) G1.1.1 G1.2.1 G1.2.2 G2.1.1 G2.12 G2.1.3 G3.1.1 G3.1.2 1. Kiểm tra định kỳ lần 1 + Hình thức: Tự luận + Thời điểm: sau khi học hết x x x x chương 1 + Hệ số: 2 2. Kiểm tra định kỳ lần 2 + Hình thức: Tự luận + Thời điểm: sau khi học hết x x x x chương 2 + Hệ số: 2 Điểm 3. Kiểm tra thường xuyên quá 1 + Hình thức: Tham gia thảo trình luận, kiểm tra 15 phút, hỏi đáp, x x x x x x x x (40%) bài tập trên lớp + Số lần: 1 lần/sinhviên + Hệ số: 1 4. Kiểm tra chuyên cần + Hình thức: Điểm danh theo thời gian tham gia học trên lớp x x x x x x x x + Sốlần:1 lần, vào thời điểm kết thúc học phần + Hệ số: 2 Điểm thi kết + Hình thức: Tự luận thúc 2 + Thời điểm: Theo lịch thi x x x x x x x x học học kỳ phần + Tính chất: Bắt buộc (60%) 6
7. 8. PHƯƠNG PHÁP DẠY VÀ HỌC  Giảng viên giới thiệu học phần, tài liệu học tập, tài liệu tham khảo, các địa chỉ website để tìm tư liệu liên quan đến môn học. Nêu nội dung cốt lõi của chương và tổng kết chương, sử dụng bài giảng điện tử và các mô hình giáo cụ trực quan trong giảng dạy. Tập trung hướng dẫn học, tư vấn học, phản hồi kết quả thảo luận, kết quả kiểm tra và các nội dung lý thuyết chính mỗi chương.  Các phương pháp giảng dạy có thể áp dụng: Phương pháp thuyết trình; Phương pháp thảo luận nhóm; Phương pháp mô phỏng.  Sinh viên chuẩn bị bài từng chương, làm bài tập đầy đủ, trau dồi kỹ năng làm việc nhóm để chuẩn bị bài thảo luận.  Trong quá trình học tập, sinh viên được khuyến khích đặt câu hỏi phản biện, trình bày quan điểm, các ý tưởng sáng tạo mới dưới nhiều hình thức khác nhau. 9. QUY ĐỊNH CỦA HỌC PHẦN 9.1. Quy định về tham dự lớp học  Sinh viên/học viên có trách nhiệm tham dự đầy đủ các buổi học. Trong trường hợp nghỉ học do lý do bất khả kháng thì phải có giấy tờ chứng minh đầy đủ và hợp lý.  Sinh viên vắng quá 50% buổi học dù có lý do hay không có lý do đều bị coi như không hoàn thành khóa học và phải đăng ký học lại vào học kỳ sau.  Tham dự các tiết học lý thuyết  Thực hiện đầy đủ các bài tập được giao  Tham dự kiểm tra giữa học kỳ  Tham dự thi kết thúc học phần  Chủ động tổ chức thực hiện giờ tự học 9.2. Quy định về hành vi lớp học  Học phần được thực hiện trên nguyên tắc tôn trọng người học và người dạy. Mọi hành vi làm ảnh hưởng đến quá trình dạy và học đều bị nghiêm cấm.  Sinh viên phải đi học đúng giờ quy định. Sinh viên đi trễ quá 15 phút sau khi giờ học bắt đầu sẽ không được tham dự buổi học.  Tuyệt đối không làm ồn, gây ảnh hưởng đến người khác trong quá trình học.  Tuyệt đối không được ăn uống, nhai kẹo cao su, sử dụng các thiết bị như điện thoại, máy nghe nhạc trong giờ học. 10. TÀI LIỆU HỌC TẬP, THAM KHẢO 10.1. Tài liệu học tập: [1]. Th.S. Đặng Thị Kim Hoa, Tài liệu học tập Thiết kế và lắp đặt chuyền may, Trường Đại học Kinh tế- Kỹ thuật Công nghiệp. 10.2. Tài liệu tham khảo: [2]. Ju Ki, Sách hướng dẫn về quá trình phát triển công tác quản lý. 7
8. [3]. TS Võ Phước Tấn, Tổ chức và quản lý sản xuất may công nghiệp, NXB Thống kê, 2007. [4]. Tài liệu lưu hành nội bộ của Trường CĐKTKTCN1, Quản lý con người trong doanh nghiệp công nghiệp, 1996 11. HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN  Các Khoa, Bộ môn phổ biến đề cương chi tiết cho toàn thể giáo viên thực hiện.  Giảng viên phổ biến đề cương chi tiết cho sinh viên vào buổi học đầu tiên của học phần.  Giảng viên thực hiện theo đúng đề cương chi tiết đã được duyệt. Hà Nội, ngày tháng năm 2018 Trưởng khoa Trưởng bộ môn Người biên soạn (Ký và ghi rõ họ tên) (Ký và ghi rõ họ tên) (Ký và ghi rõ họ tên) 8