Đề cương chi tiết Thực tập cuối khóa công nghệ may

Nội dung text: Đề cương chi tiết Thực tập cuối khóa công nghệ may

1. TRƯỜNG ĐẠI HỌC KNH TẾ - KỸ THUẬT CÔNG NGHIỆP KHOA DỆT MAY – THỜI TRANG BỘ MÔN: CÔNG NGHỆ MAY ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN: THỰC TẬP CUỐI KHÓA 1. THÔNG TIN CHUNG Tên học phần (tiếng Việt): THỰC TẬP CUỐI KHÓA Tên học phần (tiếng Anh): LAST PRACTICE COURSES Mã môn học: Khoa/Bộ môn phụ trách: Công nghệ may Giảng viên phụ trách chính: Toàn thể GV trong Bộ môn GV tham gia giảng dạy: Toàn thể GV trong Bộ môn Số tín chỉ: 5( 150, 5x30) Trong đó N: Số tín chỉ; b = 30xN tiết đối với thực hành Số tiết Tự học: 30 tiết x5 Tính chất của học phần: Bắt buộc Học phần tiên quyết: Không Học phần học trước: Tất cả các học phần chuyên môn Các yêu cầu của học phần: Sinh viên có tài liệu học tập 2. MÔ TẢ HỌC PHẦN Học phần Thực tập cuối khóa là học phần bắt buộc, thuộc phần kiến thức chuyên môn của ngành trong chương trình đào tạo ngành Công nghệ Dệt, may. Học phần trang bị cho Sinh viên: được thâm nhập vào thực tế sản xuất, trực tiếp thực hiện các công việc cụ thể ở công đoạn sản xuất, đánh giá đúng thực trạng của cơ sở tại các công đoạn sản xuất, từ đó tìm ra những vấn đề chưa phù hợp, phân tích nguyên nhân và đưa ra những giải pháp cụ thể nhằm khắc phục những tồn tại của cơ sở để nâng cao năng suất chất lượng sản phẩm đáp ứng kịp thời tiến độ giao hàng. 3. MỤC TIÊU CỦA HỌC PHẦN ĐỐI VỚI NGƯỜI HỌC Kiến thức Vận dụng những kiến thức đã học để thu thập, phân tích, đánh giá những kiến thức về tổ chức và điều hành sản xuất tại các công đoạn: Chuẩn bị nguyên phụ liệu, chuẩn bị kỹ thuật, cắt, may, hoàn thành. 1
2. So sánh giữa kiến thức thực tế với kiến thức đã được trang bị ở các học phần lý thuyết. Kỹ năng Thích nghi với thực tế sản xuất, thực hiện các công việc cụ thể ở công đoạn sản xuất, đánh giá đúng thực trạng của cơ sở tại các công đoạn sản xuất. Đây là bước ban đầu để sinh viên làm quen với công việc của người cán bộ kỹ thuật . Năng lực tự chủ và trách nhiệm Nghiêm túc, trách nhiệm, chủ động, tích cực, chăm chỉ, cẩn thận. 4. CHUẨN ĐẦU RA HỌC PHẦN Mã Mô tả CĐR học phần CĐR của CĐR Sau khi học xong môn học này, người học có thể: CTĐT G1 Về kiến thức Hiểu cơ cấu tổ chức, quản lý sản xuất và an toàn lao động của [1.3.3] G1.1.1 Công ty may Thu thập, phân tích, đánh giá những kiến thức ở công đoạn chuẩn [[1.3.3] G1.1.2 bị nguyên phụ liệu Thu thập, phân tích, đánh giá những kiến thức ở công đoạn chuẩn [1.3.3] G1.1.3 bị kỹ thuật G1.1.4 Thu thập, phân tích, đánh giá những kiến thức ở công đoạn cắt [1.3.3] G1.1.5 Thu thập, phân tích, đánh giá những kiến thức ở công đoạn may [1.3.3] Thu thập, phân tích, đánh giá những kiến thức ở công đoạn hoàn [1.3.3] G1.1.6 thành G2 Về kỹ năng Thích nghi với thực tế sản xuất, đánh giá đúng thực trạng của cơ [2.1.4] G2.1.1 sở sản xuất tại công đoạn chuẩn bị nguyên phụ liệu Thích nghi với thực tế sản xuất, đánh giá đúng thực trạng của cơ [2.1.4] G2.1.2 sở sản xuất tại công đoạn chuẩn bị kỹ thuật Thích nghi với thực tế sản xuất, đánh giá đúng thực trạng của cơ [2.1.4] G2.1.3 sở sản xuất tại công đoạn cắt Thích nghi với thực tế sản xuất, đánh giá đúng thực trạng của cơ [2.1.4] G2.1.4 sở sản xuất tại công đoạn may Thích nghi với thực tế sản xuất, đánh giá đúng thực trạng của cơ [2.1.4] G2.1.5 sở sản xuất tại công đoạn hoàn thành G3 Năng lực tự chủ và trách nhiệm Trung thực nhiệt tình trong công việc; có tư cách, tác phong, thái [3.1.1] G3.1.1 độ chuẩn mực của ngành Tự học hỏi, rèn luyện tính chủ động trong học tập và làm việc [3.1.2] G3.1.2 nhóm Tuân thủ vai trò, trách nhiệm của cá nhân theo từng vị trí công [3.2.1] G3.2.1 việc trong quá trình SX 2
3. G3.2.2 Tổng hợp cập nhật được những thay đổi thực tế trong sản xuất. [3.2.2] 5. NỘI DUNG MÔN HỌC, KẾ HOẠCH GIẢNG DẠY Thời gian hướng dẫn STT Nội dung Tổng Ban Thường Kết số đầu xuyên thúc Phần 1:Thực tập đại cương 1 1.1.Tìm hiểu cơ cấu tổ chức và quản lý sản xuất 6 3 3 0 của Công ty may và an toàn lao động. 1.2. Thực tập tai công đoạn chuẩn bị sản xuất 1.2.1. Công đoạn kho vật liệu 6 2 - Tìm hiểu phương pháp tổ chức và điều hành 2 4 0 - Qui trình công nghệ sản xuất. - Các tình huống kỹ thuật 1.2.2. Công đoạn chuẩn bị kỹ thuật 3 -Tìm hiểu phương pháp tổ chức và điều hành 6 2 4 0 - Chuẩn bị các loại mẫu - Xây dựng định mức nguyên phụ liệu 6 4 4 2 0 -Xây dựng qui trình công nghệ -Xây dựng tài liệu kỹ thuật của mã hàng - Các tình huống kỹ thuật 5 6 2 3 1 1.2.3. Báo cáo thu hoạch tại công đoạn kho nguyên liệu và công đoạn chuẩn bị kỹ thuật 1.3.Thực tập tại các công đoạn sản xuất chính của doanh nghiệp may. 6 6 1.3.1. Thực tập tại công đoạn cắt 2 4 0 - Tìm hiểu phương pháp tổ chức và điều hành - Qui trình công nghệ sản xuất. - Các tình huống kỹ thuật 6 7 2 3 1 -Báo cáo thu hoạch tại công đoạn cắt 1.3.2. Thực tập tại công đoạn may - Tìm hiểu phương pháp tổ chức và điều hành 6 8 2 4 0 - Tìm hiểu một số thiết bị mới trên dây chuyền may (các thiết bị tại xưởng trường chưa có). -Tìm hiểu các đồ gá được sử dụng trên dây chuyền 6 9 2 4 0 may -Tổ chức giải chuyền và triển khai sản xuất, quay 6 10 2 4 0 hàng -Tổ chức giải chuyền và triển khai sản xuất, quay 6 11 0 6 0 hàng 3
4. Thời gian hướng dẫn STT Nội dung Tổng Ban Thường Kết số đầu xuyên thúc 12 - Các tình huống kỹ thuật 6 2 4 0 - Thu hóa 6 13 2 3 1 -Báo cáo thu hoạch tại công đoạn cắt 1.3.3. Thực tập tại công đoạn hoàn thành 14 - Tìm hiểu phương pháp tổ chức và điều hành 6 2 4 0 - Qui trình công nghệ sản xuất. - Các tình huống kỹ thuật 6 15 2 3 1 -Báo cáo thu hoạch tại công đoạn hoàn thành Phần 2 : Thực tập chuyên sâu ( Tự chọn 1 trong 3 nội dung) 16 - Công đoạn chuẩn bị sản xuất 54 0 48 6 - Công đoạn cắt - Công đoạn may 17 Phần 3 : Báo cáo thực tập 6 0 0 6 Tổng cộng 150 29 105 16 4
5. 6. MA TRẬN MỨC ĐỘ ĐÓNG GÓP CỦA NỘI DUNG GIẢNG DẠY ĐỂ ĐẠT ĐƯỢC CHUẨN ĐẦU RA CỦA HỌC PHẦN Mức 1: Thấp Mức 2: Trung bình Mức 3: Cao Chuẩn đầu ra học phần Nội dung giảng dạy G1.1.1 G1.1.2 G1.1.3 G1.1.4 G1.1.5 G1.1.6 G2.1.1 G2.1.2 G2.1.3 G2.1.4 G2.1.5 G3.1.1 G3.1.2 G3.2.1 G3.2.1 1.Tìm hiểu cơ cấu tổ 2 2 chức và quản lý sản xuất 1 của Công ty may và an 1 toàn lao động. 2. Thực tập tai công đoạn chuẩn bị sản xuất 2.1.Công đoạn chuẩn bị nguyên phụ liệu 2.1.1. Tìm hiểu phương 2 2 pháp tổ chức và điều 1 hành 2.1.2.Qui trình công nghệ 2 2 sản xuất. 5 2.1.3.Các tình huống kỹ 2 2 2 2 2 thuật 5 2.2.Công đoạn chuẩn bị kỹ thuật 2.2.1.Tìm hiểu phương 2 2 pháp tổ chức và điều 1 hành 2.2.2.Qui trình công nghệ 2 2 2 2 sản xuất. 5 2.2.3.Các tình huống kỹ 2 thuật 5 3.Thực tập tại các công đoạn sản xuất chính của doanh nghiệp may. 3.1.Thực tập tại công đoạn cắt 3.1.1.Tìm hiểu phương 2 2 pháp tổ chức và điều 1 hành 3.1.2.Qui trình công nghệ 5 2 2 sản xuất. 3.1.3.Các tình huống kỹ 5 2 2 2 2 3 thuật 3.2. Thực tập tại công đoạn may 3.2.1.Tìm hiểu phương 2 2 pháp tổ chức và điều 1 hành 5
6. Chuẩn đầu ra học phần Nội dung giảng dạy G1.1.1 G1.1.2 G1.1.3 G1.1.4 G1.1.5 G1.1.6 G2.1.1 G2.1.2 G2.1.3 G2.1.4 G2.1.5 G3.1.1 G3.1.2 G3.2.1 G3.2.1 1 3.2.2.Tìm hiểu một số 2 2 thiết bị mới trên dây chuyền may (các thiết bị 1 tại xưởng trường chưa có). 3.2.3.Tìm hiểu các đồ gá 2 2 được sử dụng trên dây 1 chuyền may 3.2.4.Tổ chức giải chuyền 5 2 2 và triển khai sản xuất, quây hàng 3.2. 5.Các tình huống kỹ 5 2 2 2 2 thuật 3.3.Thực tập tại công đoạn hoàn thành 3.3.1.Tìm hiểu phương 2 2 pháp tổ chức và điều 1 hành 3.3.2.Qui trình công nghệ 5 2 2 sản xuất. 3.3.3.Các tình huống kỹ 5 2 2 2 2 thuật 6
7. 7. PHƯƠNG THỨC ĐÁNH GIÁ HỌC PHẦN Quy định Chuẩn đầu ra học phần (Theo QĐ Số: 686/QĐ- G1.1.1 G1.1.2 G1.1.3 G1.1.4 G1.1.5 G1.1.6 G2.1.1 G2.1.2 G2.1.3 G2.1.4 G2.1.5 G3.1.1 G3.1.2 G3.2.1 G3.2.1 ĐHKTKTCN) 1. Kiểm tra định kỳ lần 1 + Hình thức: Báo cáo thực tập x x x x x x x x x + Thời điểm: Cuối tuần 1 + Hệ số: 2 2. Kiểm tra định kỳ lần 2 + Hình thức: Báo cáo thực tập x x x x x x x x + Thời điểm: Cuối tuần 2 + Hệ số: 2 Điểm TT thành 3. Kiểm tra định phần kỳ lần 3 + Hình thức: Báo cáo thực tập x x x x x x + Thời điểm: Cuối tuần 3 + Hệ số: 2 4. Kiểm tra định kỳ lần 2 + Hình thức: Báo cáo thực tập x x x x x x + Thời điểm: Cuối tuần 4 + Hệ số: 2 5. Kiểm tra định kỳ lần 2 x x x x x x x + Hình thức: Báo x cáo thực tập 7
8. Quy định Chuẩn đầu ra học phần Điểm (Theo QĐ Số: TT thành 686/QĐ- phần G1.1.1 G1.1.2 G1.1.3 G1.1.4 G1.1.5 G1.1.6 G2.1.1 G2.1.2 G2.1.3 G2.1.4 G2.1.5 G3.1.1 G3.1.2 G3.2.1 G3.2.1 ĐHKTKTCN) + Thời điểm: Cuối tuần 5 + Hệ số: 2 6. Kiểm tra chuyên cần + Hình thức: Điểm danh theo thời x x x x x x x x x x x x x x x gian thực tập tại doanh nghiệp + Hệ số: 5 8
9. 8. PHƯƠNG PHÁP DẠY VÀ HỌC  Giảng viên giới thiệu học phần, tài liệu học tập, tài liệu tham khảo, các địa chỉ website để tìm tư liệu liên quan đến môn học. Đầu mỗi ca học, giảng viên tập trung cả lớp giảng giải nội dung cốt lõi của bài thực hành  Giảng viên sẽ thao tác mẫu, phân tích nội dung bài thực hành, yêu cầu sinh viên quan sát. Sau đó yêu cầu nhóm trưởng lên thực hành, giảng viên quan sát và chỉnh sửa thao tác cho sinh viên.  Giảng viên chia lớp thành các nhóm nhỏ, giao máy, và dụng cụ trên mỗi nhóm, yêu cầu nhóm trưởng phân công và gọi từng sinh viên khác lên thực hành nội dung bài thực hành, giảng viên quan sát bao quát chung tòan xưởng. Kết thúc mỗi buổi học giảng viên tổng kết nội dung bài thực hành và đưa ra những lưu ý khi thao tác.  Các phương pháp giảng dạy có thể áp dụng: Phương pháp thuyết trình; Phương pháp thảo luận nhóm; Phương pháp minh họa; Phương pháp miêu tả, phương pháp thao tác mẫu.  Sinh viên chuẩn bị trước từng bài thực hành, làm bài tập đầy đủ sau mỗi buổi, khi lên lớp quan sát, tích cực rèn luyện tay nghề, tác phong làm việc công nghiệp  Trong quá trình học tập, sinh viên được khuyến khích trao đổi, rèn luyện tinh thần tự học, tự rèn luyện. 9. QUY ĐỊNH CỦA HỌC PHẦN 9.1. Quy định về tham dự lớp học  Sinh viên/học viên có trách nhiệm tham dự đầy đủ các buổi học. Trong trường hợp nghỉ học do lý do bất khả kháng thì phải có giấy tờ chứng minh đầy đủ và hợp lý.  Sinh viên vắng quá 50% buổi học dù có lý do hay không có lý do đều bị coi như không hoàn thành khóa học và phải đăng ký học lại vào học kỳ sau.  Thực hiện đầy đủ các bài báo cáo được giao trong quá trình thực tập theo từng tuần  Thu thập tài liệu liên quan để viết báo cáo cuối kỳ.  Chủ động luyện tập rèn luyện tay nghề trong các buổi thực hành tại doanh nghiệp. 9.2. Quy định về hành vi lớp học  Học phần được thực hiện trên nguyên tắc tôn trọng người học và người dạy. Mọi hành vi làm ảnh hưởng đến quá trình dạy và học đều bị nghiêm cấm.  Sinh viên phải đi học đúng giờ quy định. Sinh viên đi trễ quá 15 phút sau khi giờ học bắt đầu sẽ không được tham dự buổi học.  Tuyệt đối không làm ồn, gây ảnh hưởng đến người khác trong quá trình học.  Tuyệt đối không được ăn uống, nhai kẹo cao su, sử dụng các thiết bị như điện thoại, máy nghe nhạc trong giờ học. 10. TÀI LIỆU HỌC TẬP, THAM KHẢO 10.1. Tài liệu học tập: 9
10. [1] Đỗ Thị Tuyết Lan, Công nghệ may 4, Trường Đại học Kinh tế Kỹ thuật Công nghiệp, 10.2. Tài liệu tham khảo: [2]. Công ty may 10, Giáo trình Kỹ thuật may, Trung tâm đào tạo, 1996 [3]. Võ Phước Tấn, Bùi Cẩm Loan, Nguyễn Thị Thanh Trúc, Huỳnh Văn Thức, Hệ thống bài tập công nghệ may trang phục 5,NXB Lao động xã hội, 2010. [4] Nguyễn Kim Hòa, Phạm Quỳnh Hương, Đỗ Thị Thủy, Giáo trình công nghệ may II, Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội, 2015. [5] Võ Phước Tấn, Hoàng Ái Thư, Nguyễn Thị Thanh Trúc, Huỳnh Thị Hậu, Tổ chức và quản lý sản xuất may công nghiệp, NXB Thống kê, 2010. 11. HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN  Các Khoa, Bộ môn phổ biến đề cương chi tiết cho toàn thể giáo viên thực hiện.  Giảng viên phổ biến đề cương chi tiết cho sinh viên vào buổi học đầu tiên của học phần.  Giảng viên thực hiện theo đúng đề cương chi tiết đã được duyệt. Hà Nội, ngày 18 tháng 08 năm 2018 Trưởng khoa Trưởng bộ môn Người biên soạn (Ký và ghi rõ họ tên) (Ký và ghi rõ họ tên) (Ký và ghi rõ họ tên) Tạ Thị Ngọc Dung Đặng Thị Kim Hoa Đặng Thị Kim Hoa 10