Tài Liệu Ẩm Thực
Thư viện tài liệu Ẩm Thực dành cho sinh viên đại học, cao đẳng tham khảo mới nhất
Nghiên cứu nhiệt động học của phản ứng Epoxy hóa dầu đậu nành sử dụng hệ xúc tác muối Wonfram
85 lượt xem
Chế tạo màng bọc thực phẩm đa năng thay thế túi nilon từ vật liệu 3D-Nano-Cellulose và Berberin
111 lượt xem
Phân tích và đánh giá hàm lượng Patulin trong các loại nước uống trái cây bằng phương pháp sắc ký lỏ
119 lượt xem
Ảnh hưởng của một số khẩu phần thức ăn đến khả năng sản xuất cà phê chồn nguyên liệu của cầy vòi hươ
164 lượt xem
Nghiên cứu xác định các hóa chất bảo vệ thực vật Clo và Polyclo Biphenyl trong sữa người bằng phương
118 lượt xem
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự thay đổi hàm lượng Anthocyanin của khoai lang tím trong quá t
117 lượt xem
Nghiên cứu sử dụng Enzyme Phytase để nâng cao giá trị dinh dưỡng khoáng trong sữa yến mạch thanh trù
126 lượt xem
Thiết kế Chuyên đề dạy học để tổ chức học sinh tự học phần tiến hóa – sinh học 12 trung học phổ thôn
130 lượt xem
Phân lập và tuyển chọn chủng nấm men phù hợp ứng dụng trong sản xuất rượu dõng Whisky từ ngô và Malt
84 lượt xem
Nghiên cứu một số đặc tính của màng 3D-Nano-Cellulose hấp phụ Berberin định hướng dùng bọc thực phẩm
144 lượt xem
Nghiên cứu ảnh hưởng của thành phần dịch rót đến một số chỉ tiêu chất lượng sản phẩm ớt xiêm (Capsic
117 lượt xem
Xác định một số tính chất có lợi của các chủng vi khuẩn Lactic phân lập được từ mắm ruốc Huế
96 lượt xem
Ảnh hưởng của một số thông số công nghệ đến chất lượng bột hồng trà hòa tan bằng phương pháp sấy phu
116 lượt xem
