Nghiên cứu khả năng sử dụng thịt quả gấc làm nguyên liệu cho chế biến nước quả hỗn hợp giàu Carotene
349 lượt xem
Nâng cao chất lượng và tuổi thọ bảo quản của rau cải chíp xanh (Brassica Chinensis L.) bằng phương p
260 lượt xem
Ảnh hưởng của điều kiện bảo quản đến sự biến đổi màu sắc vỏ quả vải sau thu hoạch - Đào Thị Vân Anh
370 lượt xem
Ảnh hưởng của Chitosan đến những biến đổi hóa lý của quả nhãn sau thu hoạch - Trần Thị Thu Huyền
264 lượt xem
Ảnh hưởng của độ chín thu hoạch đến chất lượng và thời gian bảo quản quả vải thiều - Vũ Thị Thuý
318 lượt xem
Bài giảng Công nghệ sản xuất cà phê - Chương 3: Sản xuất cà phê nhân theo phương pháp ướt
325 lượt xem
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch - Chương 6: Chuyên đề bao bì thực phẩm - Lương Hồng Quang
403 lượt xem
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch - Chương 5: Chuyên đề lên men thực phẩm - Lương Hồng Quang
297 lượt xem